一次搞懂各種中式料理常用粉：太白粉、番薯粉、糯米粉

Corn Starch. 生粉/太白粉/地瓜粉, Potato Starch, Potato Flour. 樹薯粉/木薯粉/茨粉/菱粉/泰國生粉/太白粉/地瓜粉, Tapioca Starch, Tapioca Flour. 蕃薯粉/地瓜粉 ...

2021年1月11日 — 一、太白粉Potato Starch · 二、片栗粉（日式太白粉）Potato Starch · 三、番薯粉（地瓜粉）Sweet Potato Starch · 四、糯米粉Glutinous rice flour， Sweet ...

1、玉米澱粉Corn Starch · 2、太白粉Potato Starch · 3、蕃薯粉Sweet Potato Starch · 4、葛粉 · 5、木薯粉Tapioca Flour · 6、西谷椰子澱粉（sago palm starch） · 7、水晶粉 ...

2006年10月20日 — 台灣的太白粉是樹薯粉，玉米粉就真的是玉米粉，但是在做菜效果上（對我）來說是一樣的。cornstarch是玉米粉，老實說，我也不知道太白粉英文是甚麼，祇知道 ...

太白粉是勾芡用澱粉的統稱，依照成分可分為豌豆粉、玉米澱粉、芋粉、木薯粉、薯粉等。最早期是民間以太白薯（另稱竹芋或葛鬱金）根莖所製作，故得其名（以豌豆製者稱豆 ...

2021年3月25日 — 太白粉在日常生活中扮演非常重要的角色，你知道什麼是太白粉嗎？太白粉的英文又該怎麼說呢？一起來看看吧！ · ???? · ???? · ???? 3 ...

2022年2月21日 — 既然有這麼多種植物的澱粉都可以用來製作太白粉，所以太白粉的英文應該不會只有一種說法，如果用網路翻譯可能會獲得「Too white powder」這樣的結果，這 ...

2013年3月7日 — 請問corn starch. 太白粉. 地瓜粉三者的區別與應用。 玉米粉Corn Starch 說明： 白色玉米粉. 是一種玉米澱粉. 英文叫做Corn Starch. 它與太白粉類似.

2018年9月29日 — #日本太白粉馬鈴薯澱粉（potato starch) #再來米粉 ... 我建議要認英文 字的標示。 Tapioca starch =樹薯澱粉=樹薯粉=木薯粉=寶島太白粉=太白粉=地瓜粉 = ...